Начин на приготвяне
Подберете по-тлъсто пиле и го сварете до готовност. Извадете го да се отцеди и го нарежете на правилни порции, още по-добре ще бъде да го обезкостите.
Сложете в подходящ съд жълтъците и олиото, добавете сол и лимонов сок и с помощта на пасатор пригответе вкусна домашна майонеза.
Отделете малко майонеза за гарниране, а останалата я разбийте с киселото мляко.
Сервирайте пилешкото месо с приготвения майонезен сос, украсете с домашна майонеза и добавете твърдо сварени яйца за гарниране.
