Начин на приготвяне
Сложете боба да се вари. По желание може да изхвърлите първата вода. Около 40 минути след завирането е време да добавите към него ситно нарязания праз и целината.
Когато бобът омекне, е време да приготвите сланината. Тя се нарязва на много ситно е се запържва в тиган до златисто-розово. Хапките сланина се вадят с помощта на решетъчна лъжица и се слагат в боба, а в мазнината се запържват до омекване 2 глави лук.
Когато лукът омекне, запръжката се изсипва при боба, добавя се сланината, поръсва се с джоджен, червен пипер и магданоз и се оставя за още десетина минути на тих огън. Уникален вкус :)
