Предвеликденска промоция от 24 до 30 Април. С отстъпки до 60%. Виж тук!
Спорни бисквитиИзрежете бисквити с формички или чашка.
Подреждайте бисквитките на близко разстояние в намазнена тава, надупчете ги с вилица и сложете да се изпекат до порозовяване в умерена фурна....
Петишу (Ретро рецепта)Източник: Петстотинъ деветдесеть и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г....
Сиренен завив - ретро рецептаСтриваме маслото с брашното до получаване на дребни трохи, след което прибавяме солта, жълтъка и водата. Умесваме тесто, което завиваме във фолио, и оставяме на студено поне 30 минути.
В това време приготвяте плънката...Пълнена патица (ретро рецепта)Почистете патицата и я посолете отвън и отвътре. Оставете я на студено и пристъпете към приготвянето на плънката.
Загрейте олиото и запържете ситно нарязаните лук и вътрешности, прибавете телешката кайма и подправките... Агнешко магданозлия (ретро рецепта)Нарязвате агнешкото месо на порции и го запържвате до зачервяване в олиото.
Прибавяте лука, брашното и запържвате за още малко, след което поръсвате с червен пипер и разреждате с гореща вода само колкото да покрие месото... Сос Тартар (ретро рецепта)Разбиваме много хубаво жълтъците. Постепенно към тях прибавяме олиото, като не преставаме да разбиваме сместа. Към получената майонеза прибавяме настъргания лук и оцета.
Прибавяме също горчицата, ситно нарязаните кисели... Печен заек (ретро рецепта)Почистваме заека, посоляваме го и го накисваме в равни части вода и оцет за едно денонощие поне.
След това го изплакваме и го шпиковаме с нарязаната на ивици опушена сланина.
В отделен съд запържваме в маслото ситно... Сос от моркови (Ретро рецепта)Сосът от моркови (Ретро рецепта) е готов.
Източник: Петстотинъ деветдесеть и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г.... Макарони с каймак (Ретро рецепта)Макароните с каймак (Ретро рецепта) са много вкусни!
Източник: Петстотинъ деветдесеть и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г.... Ябълки на фурна (ретро рецепта)Супер десерт от детството.
Подбираме еднакви по големина ябълки и ги издъбаваме внимателно. Пълним ги със смес от натрошени орехи, захар и канела по вкус, след което ги нареждаме в малка тавичка.
Сваряваме умерено... Говеждо с дюли (ретро рецепта)Нарязваме говеждото на средно големи парчета и ги запържваме в силно загрято олио от всички страни до забчервяване. Посоляваме, наливаме малко гореща вода и задушаваме месото до омекване.
Когато говеждото месо омекне,...
Фаршмакъ (Ретро рецепта)
Кулебяка (Ретро рецепта)
Сиренен завив - ретро рецепта
Пълнена патица (ретро рецепта)
Агнешко магданозлия (ретро рецепта)
Сос Тартар (ретро рецепта)
Печен заек (ретро рецепта)
Закуска Нели (Ретро рецепта)
Картофи Дюшезъ (Ретро рецепта)
Картофи салата (Ретро рецепта)
Сос Фрикасе (Ретро рецепта)
Пиле пълнено (Ретро рецепта)
Домашно фиде (Ретро рецепта)
Сос от моркови (Ретро рецепта)
Макарони с каймак (Ретро рецепта)
Ябълки на фурна (ретро рецепта)
Говеждо с дюли (ретро рецепта)
Кренвирши с гарнитура (Ретро рецепта)
Сладкиш от галета (Ретро рецепта)
Парфе от малини (Ретро рецепта)
