Подаграта е вид артрит, който се характеризира с болезнени и възпалени стави, най-често на палеца на крака. Причината за подаграта е натрупването на кристали от пикочна киселина в ставите, които дразнят и повреждат тъканите. Пикочната киселина е продукт от разграждането на пурини, които се съдържат в някои храни и напитки.
Факторите, които могат да повишат риска от подагра, са:
- генетика
- затлъстяване
- хронични заболявания
- прекомерна употреба на алкохол
- някои видове лекарства
- дехидратация.
Подаграта засяга предимно мъже, особено след 40-годишна възраст, но може да се появи и при жени, особено след менопауза.
Препоръчителни храни при подагра
Водата е много важна при подрагра
Водата е най-важната напитка при подагра, тъй като помага за разреждането и изхвърлянето на пикочната киселина от организма. Препоръчителното количество вода за възрастни е около 2 литра на ден, но това количество може да се увеличи при горещо време или при интензивна физическа активност.
Млечни продукти при подагра
Млечните продукти са добър източник на протеин и калций, които са необходими за здравето на костите и мускулите. Освен това млечните продукти съдържат малко пурини и могат да намалят нивото на пикочната киселина в кръвта. Според различни проучвания, консумацията на нискомаслени млечни продукти може да намали риска от подагра с 44% при мъжете. Препоръчителни млечни продукти при подагра са:
- кисело мляко
- прясно мляко
- сирене
- кашкавал.
Плодове и зеленчуци при подагра
Плодовете и зеленчуците са богати на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, които подпомагат общото здраве и имунната система. Някои плодове и зеленчуци имат и противовъзпалителни и алкални свойства, които могат да облекчат симптомите на подаграта. Препоръчителни плодове и зеленчуци при подагра са:
- ягоди
- череши
- ананас
- банани
- портокали
- грейпфрути
- домати
- картофи
- моркови
- цвекло
При подагра е препоръчителна и консумацията на кисело зеле.
Вредни храни при подагра
Месото и рибата са вредни при подагра
Месото и рибата са високопротеинови храни, които съдържат много пурини. Консумацията на големи количества месо и риба може да повиши нивото на пикочната киселина в кръвта и да предизвика подагрен пристъп. Според проучвания консумацията на повече от 50 грама месо на ден може да увеличи риска от подагра с 21% при мъже.
Вредни меса и риби при подагра са:
- свинско
- телешко
- агнешко
- пилешко
- патешко
- сардели
- сьомга
- хайвер
Алкохолът е вреден при подагра
Алкохолът е един от най-големите врагове на хората с подагра, тъй като води до дехидратация, нарушава обмяната на пикочната киселина и стимулира производството на пурини. Според изследвания консумацията на повече от две чаши бира на ден може да увеличи риска от подагра с 200% при мъже.
Вредни алкохолни напитки при подагра са:
- бира
- вино
- ракия
- уиски
- водка
- джин
- ликьор.
Захарта и изкуствените подсладители вредят при подагра
Захарта и изкуствените подсладители са вредни за подаграта, тъй като повишават нивото на инсулина в кръвта, което води до задържане на пикочната киселина в организма. Проучванията показват, че консумацията на повече от 300 милилитра подсладена газирана напитка на ден може да увеличи риска от подагра с 85% при мъже.
Вредни захарни и изкуствени подсладители при подагра са:
- захар
- фруктоза
- глюкоза
- захарин
- аспартам.
Подаграта е сериозно заболяване, което може да влоши качеството на живот и да доведе до усложнения като бъбречни камъни, хроничен артрит и кардиоваскуларни проблеми. За да предотвратим появата на подаграта или да облекчим нейните симптоми, е важно да следваме здравословен начин на хранене, който да ограничи възпалението, да намали пикочната киселина и да подобри обмяната на веществата.
