Edin.bg»Избрани Колекции»Марината за Заек
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Заек панеНарежете на порции заешкото и го сварете, като премахвате образувалата се пяна. В процеса на варенето посолете водата и добавете зеленчуковата подправка...
Сафриди в марината
Количества не са упомената, защото те зависят от вкуса ви и от това колко точно сафрид в марината искате да приготвите....
Паламуд в марината
Кипваме ги и с тази марината заливаме рибата.
Прибираме на хладно за 1 седмица, след което паламудът е готов за поднасяне....
Майсторски печен заек
Осолете целия заек хубаво отвътре и отвън и го намажете с мазнина, лимонов сок и червен пипер.
Задушете в дълбок тиган с малко мазнина нарязаните...
Сурова марината за дивеч
Оставяме месото в тази марината поне 24 часа, като от време на време го обръщате....
Риба марината по оряховски
Взимаме прясна риба от Дунав, независимо каква, почистваме, нарязваме на парчета и посоляваме. Овалваме я в брашното и я изпържваме до златисто....
Печен заек по средиземноморски
Нарежете на парчета заека.
Смесете сухите подправки и добавете към тях олиото. С получената ароматна кашица намажете добре месото.
Нарежете...
Празничен заек в гювеч
Нарежете заека на порции, овкусете със сол, олио и червен пипер. Хубаво натрийте месото и добавете малко джоджен и червен пипер.
Нарежете на едро...
Заек паприкаш по Унгарски
Заекът се нарязва на по-големи парчета, поръсва се със сол и черен пипер и се изпържва с маста.
Изважда се в тенджера, а в мазнината се изпържва...
Заек плакия по френски
Заекът се нарязва на парчета. Сланината се реже на дребни парчета и се стопява в тенджера, изваждат се пръжките, а в мазнината се запържват главите...
Заек задушен със зарзават
Киснем заека за една нощ в марината, приготвена от равни части вода и оцет....
Рейтинг
4
Общо гласували: 4
51
42
31
20
10
Дай твоята оценка: