Свински езици с винен сосДобре почистените свински езици се заливат с подсолена вода и заедно с корените за супа се варят до готовност....
Телешки език със светъл сосСваряваме телешкия език до готовност и още докато е топъл, го обелваме и нарязваме на тънки филийки....
Телешки език с пикантен сосОбелваме сварения телешки език, нарязваме го на тънки филийки, подреждаме в чиния и заливаме със соса....
Телешки език във винен сосСваряваме телешкия език до готовност, изваждаме го и го заливаме със студена вода, за да се обели по-лесно....
Свински гърди на фурна с доматен сосНакрая свинските гърди на фурна с доматен сос се поръсват с пресен магданоз....
Доматен сос за зиматаПри задушените зеленчуци изсипете обелените и нарязани домати и варете сместа в открит широк съд, докато се посгъсти....
Домашен свински пастет по врачанскиСварете свинското месо заедно с начукания бахар, дафиновите листа и солта и след като изстине, го смелете заедно с кипнатите за 5 мин. свински черен...
