Edin.bg»Избрани Колекции»Пържолки с праз и вино


Свинските пържолки с топено сирене поднесете с гарнитура по избор....

Поднесете агнешките пържолки с чесън и магданоз с желаната гарнитура....

Празът се почиства, нарязва се на ситно и леко се посолява.
Задушава се в 3 супени лъжици растително масло....

Смачкайте малините заедно със захарта, залейте ги с водата, сипете сместа в стъклен, порцеланов или емайлиран съд и я покрийте с памучна кърпа....

Поръсваме със ситно нарязан джоджен и сваляме от чорбата с праз огъня.
Поръсваме чорбата с черен пипер....

Отцеждат се добре, заливат се с оцета, бялото вино и зехтина и се връщат обратно на котлона. Прибавят се сол и черен пипер....

Потопяваме парчетата праз в тази смес и пържим от двете страни до златист загар. Поднасяме със салата или туршия....
Рейтинг
4.3
Общо гласували: 3
51
42
30
20
10
Дай твоята оценка: