Супа от сушени гъби със сметана и сиренеПасирайте приготвената гъбена супа, добавете сметаната и настърганото сирене, разбъркайте и поднесете....
Телешки пържоли задушениПодбираме хубави телешки пържоли и ги овкусяваме със сол и черен пипер, след което ги начукваме леко....
Kозунак със сметанаПрибавят се останалата сметана, кардамонът, индийското орехче, захаросани плодове и стафидите....
Битки със сметанаПрехвърлете в тавичка битките заедно с маслото, в което са се пържили, залейте със сметаната и запечете за 20 мин. във фурната....
Телешки пържоли с виноПрибавяме пържолите и оставяме да къкрят на тих огън 10 минути. По желание сервираме с пържени картофки....
Празнични пържоли на скараПоднесете пържолите топли, поръсени със задушените в маслото гъби и подходяща за сезона гарнитура....
Задушени говежди пържоли с грахИзваждаме говеждите пържоли, прибираме ги на топло, а в мазнината от пърженето слагаме брашното и запържваме до златисто....
Зеленчукова супа със сметанаСервирайте супата със сметаната и я поръсете с препечените до златисто на тефлонов тиган семки....
Пилешки кюфтета със сметанаОмесете ги със средата на филията, накисната във вода или мляко и изстискана, маслото, сметаната, солта и черния пипер....
