Риба марината по оряховскиВзимаме прясна риба от Дунав, независимо каква, почистваме, нарязваме на парчета и посоляваме....
Горяща рибаИзпечете на скара или изпържете рибата, сложете я в огнеупорна чиния, покрита със ситно нарязания магданоз, полейте я с коняка и я запалете....
Лесен сос за риба на скара с кетчупСмесете кетчупа, сметаната и смления чесън и полейте с получения сос изпечената риба.
Поднесете, докато ястието е още топло....
Сос за риба на скара с биволско кисело млякоРазмесете биволско мляко със солта, счукания чесън и нарязания на ситно копър и поднесете като сос за риба.
Много подходящ за печена риба....
Бяла риба в саламураПодредете парчетата топла риба върху плато, гарнирайте с варените краставички и гъби и полейте със соса....
Бял сос за рибаПрецедете готовия рибен сос, пасирайте зеленчуците, върнете ги обратно в соса и хубаво разбъркайте. Сервирайте соса с риба по избор и маслини....
Кремсупа от риба попчетаВарим чорбата, докато лукът омекна, след което прибавяме почистената и измита риба цяла....
Чорба от дребна рибаПрибавете олиото и нарязаната на дребно риба. Варете за кратко, до готовност на рибата, и подправете със ситно нарязан копър....
Варена риба с картофиПоднесете подготвените рибни филета със сварените и обелени картофи, поляти със соса от пакета....
