Мързелива капамаРазпределете зелето на порции, наредете върху всяка парчета от всички колбаси и поднесете готовата капама....
Агнешко капамаНарязваме агнешкото месо на дребни парчета и го пържим в загрятото олио до зачервяване.
Когато месото се запечата, го изваждаме в чиния, а в същата...
Агнешко задушено капамаНарежете агнешкото на средно големи парчета, добавете ситно нарязаните лук, чесън, магданоз, джоден, маслото и подправките. Залейте със студена вода...
Лятна войнишка чорбаНарязваме зелето, целината, моркова, праза и марулята на малки парченца. Слагаме ги да се запържат в олиото, като добавяме също почистения и нарязан...
Кокошка капама с лук и чесънПодберете млада и средно голяма кокошка, добре е да е по-тлъстичка. Нарежете я на порции и я сложете в подходящ съд, в който добавяте нарязаният на...
Лятна супа с градински зеленчуциПочистваме морковите и целината и ги настъргваме на едро ренде. Слагаме ги да се варят в подсолена вода заедно със ситно нарязания лук.
Когато...
Икономична лятна чорба от тиквичкиНарежете на ситно пресния лук и вътрешността на тиквичките и ги запържете в загрятото масло. Когато омекнат, добавете брашното и разредете запръжката...
Бърза лятна манджа за вечеряСервирайте бързата лятна манджа с хубав домашен хляб и сирене по желание.
Добър апетит!...
Хляб в йенска тенджераЗатворете с капак и печете 30 минути.
Отстранете капака на йенската тенджера и печете още 15 минути....
Крем с грис, плодове и бадемиСлагаме млякото в подходящ съд, добавяме солта и захарта и кипваме.
Когато заври млякото, пускаме гриса постепенно, като бъркаме непрекъснато....
Пълнени ябълки на фурнаИзмийте ябълката и отрежете капачето. Издълбайте ябълката и отстранете семките.
Смесете стафидите, канелата, боровинките, бадемите и кафявата...
