Задушен Заек в гърне

Заек в гърне

1

1 ч.ч. от маринатата. Наредете запърженото заешко и разбъркайте леко в гърнето. Похлупете и сложете да се пече за 2 часа на 180-200 градуса....

Заек задушен със зарзават

Киснем заека за една нощ в марината, приготвена от равни части вода и оцет. Отцеждаме го добре, нарязваме го на пориции и го пържим до...

Задушен заек с пълнеж

. Сланината се стопява. Към нея се прибавя горната смес и се пържи около 10 мин. Измитият и отцеден заек се напълва, зашива се и се запържва...

Задушен заек по селски

1

Порционирайте заека, като може да отстраните по-големите кокали и кости. Сложете месото в тенджера и го залейте с топла вода. Щом заври...

Задушен заек с маслини

След като заекът е престоял определеното време в оцетена вода го изваждаме и измиваме. Заекът се нарязва на парчета, подсушава се...

Задушен заек в тиква

Накисваме заека в студена вода с оцет и го оставяме да престои така 24 часа. След това го нарязваме на порции и го обезкостяваме...

Задушен заек със зеленчуци

1

глави лук и ги изсипете при заека заедно с останалите главички лук. Долейте 1 ч.ч. гореща вода, както и виното, подправете със сол, черен пипер...

Задушен заек с боровинки

Предварително маринован заекът се нарязва на порции и се задушава в масло на тих огън. Запечатаното месо се изважда настрани и в същия съд...

Задушен заек на фурна

6

част от дробинето /да послужи като канапе на зайчето/. Заекът се пълни, зашива се. Правят се прорези на самия заек - обикновено на бутчетата, в...

Заек, задушен с тиква

Режем заека на порции и го накисваме във вода и оцета за един час. Приготвяме марината за заешко от 1 ч.ч. вода, виното, нарязания лук...