Edin.bg»Избрани Колекции»Задушен Заек в гърне


Поднесете задушен заек с грах топъл, поръсено с пресен магданоз.
Да ви е сладко!...

Киснем заека за една нощ в марината, приготвена от равни части вода и оцет....

Първо задушете зеленчуците в сгорещения зехтин. След като омекнат, сипете измития ориз и пържете докат стане прозрачен....

Прибавете праза, нарязан на парченца с дължина около 3 см, и задушете на тих огън, докато омекне лукът....

Поднасяме задушения спанак с кисело мляко или със запържено масло с червен пипер....

Задушете зеленчуците до омекване за около 3-4 минути. Прибавете чесъна и гответе още 30 секунди....

Нарежете на дребно кромида, задушете го леко в олиото до златисто и го добавете в гърнето....
Рейтинг
4
Общо гласували: 7
52
43
32
20
10
Дай твоята оценка: