Домашен разсолникИзпържете в маслото почистените, измити и нарязани на ситно корени магданоз, целина и лук.
Обелете кората на краставичките и я сварете отделно...
Домашен боршДобавете задушените в маста червено цвекло, картофи, моркови, лук, доматено пюре, захар и оцет....
Домашен лимонов кремРазбиваме жълтъците на яйцата със захарта до сгъстяване, след което прибавяме сока на лимона и настърганата му кора.
Към сместа слагаме и желатина...
Домашен сироп от вишниИзмийте и изчистете от дръжчиците вишните, без да вадите костилките им, смачкайте ги на ръка и ги оставете да престоят 24 часа.
На другия ден ги...
Домашен свински пастет по врачанскиСварете свинското месо заедно с начукания бахар, дафиновите листа и солта и след като изстине, го смелете заедно с кипнатите за 5 мин. свински черен...
Доматен сос за зиматаЧушките нарежете на тесни лентички, лука - на тънки филийки, чесъна – на парченца и целината - на малки кубчета.
В олиото задушете за малко целината...
Карфиол с доматен сосИзмитото, почистено и накъсано на клончета цветно зеле (карфиол) се вари в подсолена вода, докато омекне (може да се вари на цели глави и след това...
Доматен коктейл по африканскиОбелете и нарежете на парчета доматите и лимоните, добавете стритата мента и пасирайте.
Поръсете готовия безалкохолен коктейл със сол и черен пипер...
Домашни бананови бисквитиРазбиваме яйцата със захарта и прибавяме пасираните на пюре банани с прясно мляко.
Разтопяваме маслото с олиото и прибавяме към банановата смес...
Домашно приготвена трескаВ тенджера сложете посолените парчета треска, залейте с 200 мл студена подсолена вода, сипете млякото и задушавайте около 40 мин. на тих огън....
Вкусна доматена супаНарежете доматите на едри парчета и ги сложете да се варят с 2 ч.ч. вода до пълното им омекване, след което ги пасирайте.
Отделно загрейте олиото...
