Начин на приготвяне
Обелените картофи се сваряват и още докато са топли, се стриват. Отделно се варят изсушените червени пиперки, обелват се и също се стриват.
Към смлените картофи и пиперки се добавят скилидките чесън, счукани.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва до омекване в олиото, след което се добавя към останалите продукти. Всичко се разбърква добре, овкусява се с оцет и сол и се поднася топло или студено.
