Edin.bg»Рецепти»Хляб и питки»Пълнозърнест хляб»Здравословен пълнозърнест хляб

Здравословен пълнозърнест хляб

Здравословен пълнозърнест хляб
Снимка: Росица Петрова
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
1
"Разкошен хляб с маслини и сушени домати - опитайте го."

Необходими продукти

  • пълнозърнесто брашно от лимец - 2 ч.ч.
  • царевично брашно - 1.5 ч.ч.
  • прясна мая - 15 г (1/3 кубче)
  • вода - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.л.
  • маслини каламата - 10 броя
  • зехтин - 3 с.л.
  • сушени домати - 50 г в зехтин
  • сол - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете маслините и сушените домати на ситно.

Смесете в купа двата вида брашно, добавете солта.

Леко затоплете водата и разтворете в нея захарта с маята. Когато шупне маята, може да я добавите при брашното. Сипете зехтина и разбъркайте.

Накрая добавете маслините със сушените домати и разбъркайте. Покрийте с фолио и оставете тестото да втаса хубаво.

Поръсете царевично брашно върху плота. Оваляйте в него втасалото тесто, като му придадете правогълна форма.

Сложете хартия за печене в тава и поставете отгоре тестото. Оставете да втаса повторно за 20-тина минути.

Включете фурната на 200 градуса. Изпечете здравословния хляб за около 35 минути.

Извадете готовия хляб от формата и го охладете върху решетка.

Здравословният пълнозърнест хляб е чуден.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: