Начин на приготвяне
Измийте хубаво амаранта.
Кипнете водата и сложете вътре амаранта, сварете го за 20-тина минути.
Междувременно пасирайте печената тиква със захарта, олиото и канелата.
Добавете тиквената смес към вече сварения амарант и бъркайте на бавен огън за 10 минути или докато течността изври напълно.
Прехвърлете муса в купички и оставете да се охлади.
Украсете с ядки и сушени плодове по избор.
Здравословният мус с тиква и амарант е готов.
В сезона на тиквата опитайте и другите ни десерти с тиква.
