Начин на приготвяне
В купичка разбийте белтъка с щипка сол на сняг.
В друга купа разбъркайте жълтъка, пюрето от печена тиква, захарта и брашното.
Прибавете белтъка на части към сместа, разбърквайки внимателно с шпатула до получаване на еднородно тесто.
Разпределете тестото в силиконови формички за мъфини.
Печете суфлетата от тиква в предварително загрята фурна на 170°С за около 20 минути.
Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни предложения за суфле като класическото шоколадово суфле, нашия лава кейк или това суфле от тиквички.
