Начин на приготвяне
Нарежете на жулиени пилешкото месо и го овкусете с лимоновия сок, солта и черния пипер. Приберете да се маринова в хладилника за час.
Нарежете краставичките на дълго, гъбите на шайбички.
В загрята мазнина запържете пилешкото и го прехвърлете в глинен съд.
Загрейте маслото и запържете гъбите, сипете ги върху месото. Добавете нарязаните маслини и краставичките.
Смесете двата вида сметана с бялото вино и топеното сирене. Разбийте добре и ако е много гъста сместа може да добавите малко вода или бульон.
Залейте продуктите в гювеча и поръсете с черен пипер. Накрая настържете кашкавала отгоре.
Сложете в студена фурна, включете на 200 градуса и печете около 20 минути.
Украсете готовото ястие с маслини и краставички, поднесете с хлебчета и чаша бяло вино.
Пилешките жулиени с гъби и сметанов сос са готови.
Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни предложения за пилешко със сос или любимото пиле фрикасе.
