Начин на приготвяне
Кайсиите се разрязват на половинки, отстранява се костилката и се оставят настрани.
Кравето масло се разтопява на слаб котлон направо в тавичката за печене. Чаените бисквити се подреждат върху маслото, така че да покрият плътно дъното на тавата. Върху тях се нареждат половинките кайсии с разреза надолу.
В купа се разбиват яйцата и захарта. Брашното се пресява заедно с бакпулвера и прибавя към разбитите яйца. Сместа се бърка до получаване на гладко кексово тесто, което се разпределя върху кайсиите.
Плодовият сладкиш печем в загрята на 170 градуса фурна за около 45 минути. Готовността му се проверява с клека.
Ако сладкишът с кайсии отгоре започне да загаря, а от вътре е недоизпечен, може да го покриете с алуминиево фолио и да увеличите времето на печене. Готовият сладкиш с кайсии и бисквити се поръсва с пудра захар.
