Крехко телешко с гъби

Крехко телешко с гъби
Снимка: Мина Димитрова
25/02/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
110 мин.
Порции
3
"Вкусът на перфектно приготвено телешко с гъби - това е нещо, което просто трябва да опитате!"

Необходими Продукти

  • телешко месо - 600 г филе или др.
  • гъби - 500 г
  • бяло вино - 1 ч.ч.
  • краве масло - 70 г
  • олио
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
  • чубрица
  • червен пипер
  • розмарин
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Гъбите се нарязват на филийки и задушават с краве маслото.

Телешкото филенце се нарязва на филийки с дебелина 1.5 см и се запържва с малко олио за около 5-10 минути.

Прибавят се нарязаните и задушени гъби, налива се виното и се подправя с подправките.

Оставя се за още 5-10 минути на котлона, като се разбърква от време на време.

След това всичко се изсипва в йенска тенджера с капак.

Съдът се захлупва, за да може да се задуши ястието и се пече час на 200 градуса.

Вкусът на перфектно приготвено крехко телешко с гъби - това е нещо, което просто трябва да опитате!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: