Edin.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Мариновани чушки рибки за зимата

Мариновани чушки рибки за зимата

Дони НикиДони Ники
Новак
151k18
Мариновани чушки рибки за зимата
Снимка: Дони Ники
19/11/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6
"Ето как се правят най-вкусните мариновани чушлета за зимата"

Необходими Продукти

  • люти чушки - 3 кг (рибки)
  • винен оцет - 700 мл, ако са люти (1 л, ако са сладки)
  • чесън - 6 глави
  • моркови - 1 кг
  • копър - 1 връзка (по желание)
  • аспирин - 12 бр. (по 2 бр. на буркан с вместимост 680 мл)
  • захар - 3 ч.ч. (200 мл вместимост)
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • сол - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете на кръгчета морковите. Нарежете копъра и чесъна.

Отрежете дръжките на лютите чушлета.

В тенджера сипете захарта, олиото, солта и оцета. Сложете я на котлона и загрейте, бъркайте до разтопяването на захарта и солта.

Загрейте котлона или скарат и изпукайте лютите чушлета. Изпечените чушлета пуснете в маринатата.

След известно време ги наредете в предварително приготвени бурканчета, като ги смесите с нарязаните моркови, копър и чесън.

На дъното на всеки буркан сложете по един аспирин. Наредете лютите чушлета и сипете марината до резката на бурканите. Отгоре поставете по още един аспирин.

Затворете с капачки и веднага ги обърнете надолу.

Маринованите чушки рибки за зимата са готови.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: