Начин на приготвяне
Отрежете дръжките на лютите чушки. Набодете ги на няколко места.
Загрейте достатъчно количество олио в тиган и изпържете чушките до промяна на цвета им.
Извадете пържените чушки и ги оставете настрана.
Пригответе маринатата. За целта кипнете оцета със солта и захарта. Свалете от огъня, щом съставките се разтворят. Прибавете наситнените копър, магданоз и чеснови скилидки.
Залейте лютите чушки с тази марината и ги оставете да престоят така половин час.
Напълнете чушките в бурканчета. Сипете маринатата и обърнете с дъното нагоре, за да хлътнат капачките.
Маринованите чорбаджийски чушлета за зимата са готови.
