Начин на приготвяне
Почистете от дръжките и изпечете на скара чорбаджийските чушки. Сложете в тенджера с капак да се задушат.
Вземете два бъркана. Нарежете скилидки чесън. Подредете чушките в буркани, между тях сложете копър и чесън. Отгоре сложете резенчета морков и ленти чушка.
Сипете оцет във всеки буркан до чертата и допълнете с вода. Сипете течността от бурканите в касерола, добавете захар и сол и затоплете.
Залейте чушките, затворете и обърнете бурканите да се вакумират.
Съхранявайте пуканите чорбаджийски чушлета в буркани на хладно и тъмно място.
