Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със солта и захарта. Добавете газираната вода, олиото и прясното мляко.
Прибавете брашното на порции, като не спирате да разбърквате. Трябва да се получи гъста като боза смес.
Накрая добавете накъсания спанак.
Загрейте тиган за палачинки и сипете малко олио. Изпържете солените палачинки до готовност.
Намажете готовите палачинки с топено сирене. Във всяка една сложете резен прошуто и от настърганите сирена - Бри, бяло сирене, чедър, синьо сирене и кашкавал. Може да добавяте сирената още при пърженето в тигана, за да се разтопят.
Навийте на рула и ги поднесете.
Солените палачинки с прошуто и микс сирена са готови.
