Начин на приготвяне
Трябва жълтъците да се разбият с телена бъркалка и получената смес се разрежда с малко от прясното мляко.
Останалото мляко се излива в тенджерка и със захарта се кипва на котлона.
Още докато е горещо, млякото се излива при жълтъците, разбърква се и сместа отново се слага на котлона, като не трябва да ври.
Към сместа се добавя ванилия и се оставя да се охлади.
Отделно се разбива сметаната и щом стане по-плътна, към нея се слага яйчено-млечната смес. Бърка се до хомогенно състояние.
Бисквитките с какао се начупват и се разбъркват с ядките.
На дъното на кутия се слага от млечната смес и се посипва с бисквити. Така се редуват продуктите.
След това летният десерт се слага във фризера.
Получава се вълшебен сметанов сладолед с бисквитки и ядки!
