Начин на приготвяне
Първо сварете букатините във вряща подсолена вода до готовност. Отцедете и ги измийте под течаща вода.
Наситнете чесъна и лука. Загрейте две лъжици зехтин и ги запържете до омекване. Добавете аншоата и наситнените сушени домати.
След кратко готвене добавете сметаната, посолете, ако е необходимо.
Накрая поръсете със сухия босилек и каперсите. Разбъркайте соса за спагети хубаво.
Разпределете букатините в чинии и ги полейте със соса.
Букатините с риба и сметана са много вкусни.
