Начин на приготвяне
Първо намачкайте на пюре сварените картофи. Добавете към тях ситно нарязаните чушки и праз.
Чукнете в сместа яйцето, добавете нарязания копър и натрошеното сирене. Поръсете със сол и разбъркайте до хомогенна смес.
Охладете я много добре, след което оформете картофените кюфтета.
Загрейте достатъчно количество олио в тиган.
Потапяйте оформените кюфтета в смес от брашното със сухия копър, след което ги изпържете до златист загар.
Поднесете вегетарианските кюфтета със салата по избор и млечен сос.
Вегетарианските картофени кюфтета с праз са готови.
