Начин на приготвяне
Филето от сьомга трябва да е без кости.
От него се правят 4 порции, които се поръсват със сол, сушени зеленчуци и сока на 1 лимон.
Парчетата сьомга печем на добре загрята скара. Печем рибата за кратко (30 сек.) от всяка страна.
Правим гарнитура. За целта се нарязват главите лук на лунички, посоляваме ги и малко го намачкваме. Овкусяваме лучената салата със зехтин, магданоз, маслини, сок от лимон.
Сервираме филе от сьомга с гарнитура и с чаша бяло вино.
