Начин на приготвяне
Нарежете заешкото и го накиснете в студена вода с лъжица оцет.
Оставете да престои около час, след което го сварете за 15-тина минути и премахвайте образувалата се пяна.
Пригответе тиган с капак и прехвърлете в него месото. Залейте с бирата, похлупете и задушавайте 15-20 минути.
След това овкусете с джоджена, черния пипер и зеленчуковата подправка.
Към задушеното заешко добавете нарязания праз и гответе за още няколко минути.
Заешкото с праз и масло е готово.
