Начин на приготвяне
Почистете дробчетата и сърчицата, измийте и ги подсушете.
Оваляйте ги в брашно и ги изпържете под капак.
Междувременно нарежете лука и чушките на тънки жулиени. Извадете дреболийките в купа, а зеленчуците запържете в същата мазнина, като от време на време разбърквайте.
Когато омекнат, прибавете доматите. След кратко задушаване върнете дреболийките в тигана.
Овкусете и разбъркайте. Свалете от огъня и поднесете биреното мезе топло.
Дробчетата и сърцата с чушки са много вкусни!
