Начин на приготвяне
Сварете бутчетата до готовност, като по време на варенето трябва да добавите във водата червения пипер и бульона. От време на време премахвайте образувалата се пяна.
Междувременно наситнете лука и го задушете директно с олиото в тава в загрята на 220 градуса фурна.
Извадете и добавете нарязаните картофи, поръсете с черен пипер и сол. Сипете гореща вода и върнете във фурната. Гответе до полуомекване на картофите.
Добавете обелените и настъргани домати, както и наситнения магаданоз.
Поставете отцедените сварени бутчета и върнете във фурната.
Печете картофите до готовност на всички продукти.
Печените картофи с долни бутчета са готови.
