Начин на приготвяне
Сварете макароните, отцедете и ги оставете настрана.
В загрята мазнина запържете каймата с наситнените чесън и лук. Сипете виното и около 100 мл топла вода, добавете доматите и нарязаната чушка.
Разбъркайте и оставете соса да се готви за 10-тина минути. Овкусете с подправките.
Пригответе си тава за печене и на дъното сипете тънък пласт от соса с каймата.
Сипете отгоре сварените макарони, посолете ги леко. Залейте с останалата кайма.
Разбийте всичките продукти за заливката и сипете отгоре.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете мусаката за половин час или до пълна готовност.
Макаронената мусака с кашкавал е много вкусна.
