Начин на приготвяне
Първо нарежете халумито на филии с дебелина около 1 см. Натрийте всяко парче сирене с натрошено сухо чушле (ако обичате).
В краищата на широка чиния подредете спанака и чери доматите във формата на пръстен. Овкусете ги с малко от пресния лимонов сок, зехтин и сол.
В грил тиган или тиган с незалепващо покритие сипете малко зехтин и загрейте на силен котлон.
Запечете сиренето и от двете страни, след което наредете парчетата в центъра на чинията.
В същата мазнина запечатайте за кратко орехите. Сипете ги върху сиренето и поръсете с малко настъргана лимонова кора.
Накрая украсете с листенца мента и полейте с лимонов сок.
Халумито на тиган с домати и бейби спанак е много вкусно.
