Начин на приготвяне
Разбийте яйцата и ги поръсете с черен пипер и сол.
Попарете лопуша с гореща вода. Когато омекнат листата ги отцедете и наситнете.
Отцедете още веднъж нарязания лопуш, притиснете леко с ръка. Прибавете към яйцата и разбъркайте.
Загрейте шарлана в тиган и сипете сместа.
Когато сместа започне да стяга отдолу, внимателно прегънете, за да се оформи солено руло.
Притиснете добре, за да се слепи рулото и завъртете навсякъде, за да се изпържи равномерно.
Кето рулото с лопуш е много вкусно.
