Начин на приготвяне
От предишната вечер накиснете стафидите в рома.
На следващия ден смесете захарта с млякото, гриса и ванилията в касерола. Кипнете и намалете силата на огъня, варете до сгъстяване на крема. Свалете от огъня, добавете маслото и оставете да се охлади изцяло.
Вземете една кора за баница и я намажете с олио. Поставете отгоре втора кора и отново намазнете.
Поръсете с кафява захар и сипете от крема в единия край. Върху него разпръснете от отцедените набъбнали стафиди и завийте на руло.
Сложете хартия за печене в тава и нареждайте рулата, приготвени по същия начин.
Намажете сладката баница с малко олио.
Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете до готовност.
Сладките мини банички с ванилов крем са чудни.
