Edin.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Тарт»Орехов бутертарт с ванилов крем

Орехов бутертарт с ванилов крем

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
449916k519
Орехов бутертарт с ванилов крем
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 4
12/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
12 мин.
Готвене
23 мин.
Общо
35 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • бутер тесто - 230 грама (кръг, 33 см диаметър)
  • орехи - 80 грама
  • кафява захар - 3 - 4 с.л.
  • Крем
  • прясно мляко - 300 мл
  • брашно - 30 грама
  • яйца - 1+1 жълтък
  • ванилова захар - 8 грама
  • захар - 50 грама
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо пригответе ваниловия крем. За целта загрейте млякото с двата вида захар.

Разбийте брашното с жълтъка и яйцата, добавете малко прясно мляко и сипете на тънка струя в касеролата със затопленото мляко. Не спирайте да бъркате до сгъстяването на крема - около 5 минути на умерен огън.

Покрийте крема с фолио за свежо съхранение, за да не хваща коричка.

Сложете кората бутертесто във форма за тарт (28 см). Оставете краищата да стърчат.

Надупчете дъното и изпечете блата в загрята на 200 градуса фурна - не бива да хваща загар, а да е полуготов.

Извадете и сипете крема на тънък пласт върху блата. Поръсете с кафявата захар и върнете във фурната, за да се изпече напълно тестото.

Изключете фурната и оставете тарта вътре, като открехнете вратичката. След 10-тина минути го извадете.

Запечете на сух тиган орехите и ги смелете. Поръсете сладкиша.

Ореховият бутертарт с ванилов крем е страхотен!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: