Edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пикантно зеле с домати

Пикантно зеле с домати

ЗориЗори
Новак
15115k123
Пикантно зеле с домати
Снимка: Зори
1 / 2
25/02/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Зеле с домати с лек пикантен привкус"

Необходими Продукти

  • зеле - 1 средна зелка
  • кромид лук - 1 голяма глава
  • чесън - 2 скилидки
  • люти чушки - 2 бр.
  • домати - 4 бр. розови, зрели
  • моркови - 1 бр.
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • лимонов сок - 2 с л.
  • копър - 1/2 ч.л. семена
  • дафинов лист - 1 бр.
  • олио - 6 - 7 с.л.
  • кориандър - 1/2 ч.л. семена
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и нарежете зелето на едно. Посолете и намачкайте. Нарежете моркова и лука.

Затоплете олио в тенджера и пуснете копъра и кориандъра. Когато отделят аромата си, сипете лука и запържете. Добавете зелето и разбъркайте.

Затворете с капак, намалете котлона и задушете. Може да добавите малко вода, ако има нужда.

След 20 мин. добавете сол, нарязания чесън, домати, морков, червен пипер, люти чушки и дафинов лист.

Варете прясното зеле до готовност.

Десет минути преди манджата със зеле да е готова, добавете кимион, лимонов сок и черен пипер.

Пикантното зеле с домати поднесете с копър.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: