Начин на приготвяне
Почистете зелето от горните листа и го нарежете на ленти. Претрийте го със сол.
Моркова настържете.
Загрейте олиото и задушете зелето и моркова. Когато обемът спадне, добавете доматите - единия настърган, а другия нарязан на кубчета.
Поръсете с червен пипер и налейте гореща вода, която да покрие зеленчуците.
Овкусете ястието с дафинов лист, черен пипер и сол, варете до омекване.
Измийте елдата и я сварете до готовност.
Сервирайте зелето в чинии, а отгоре сипете по 1-2 лъжици от готовата елда.
Постното зеле с елда и домати е готово.
