Начин на приготвяне
Накълцайте на ситно лука и го запържете за 10 мин. Добавете каймата и направете на трохи за 3-4 мин.
Свалете от котлона, овкусете с чубрица, черен пипер и кимион. Разстелете и наредете три кори за баница една върху друга в намазнена тава.
Полейте 2 с.л. мазнина, сложете нова кора и нанесете от плънката 2-3 с.л. Така нанасяйте на всеки три кори плънка.
Накрая покрийте баницата с кайма с 3 кори.
Нарежете готовата баница и сипете мазнината от плънката. Разбийте кисело мляко и яйцата и полейте.
Печете мъжката баница с кайма за половин час на 180 градуса.
