Начин на приготвяне
Натрийте много добре рибата със солта чесън и останалите подправки.
Намазнете тава за печене и сложете толстолоба вътре. Поръсете с наситнен магданоз. Може да добавите и нарязан лук между рибата.
Полейте котлетите със зехтин. Покрийте тава с фолио и приберете в хладилник за няколко часа.
Извадете и залейте с млякото.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете рибата около половин час.
Толстолобът с прясно мляко на фурна е много крехък и вкусен.
