Начин на приготвяне
Сварете картофите във водата и посолете.
Залейте със студена вода да се охладят и обелете.
Намачкайте ги, добавете едно яйце, маслото и нарязания лук.
Оформете картофените кюфтенца.
Разбийте двете яйцата. Потопете зеленчуковите кюфтета в яйца, после в галета и пак в яйца.
Запържете от двете страни перфектните картофени кюфтета.
