Начин на приготвяне
Залейте с вода нахута и го оставете да набъбне за една нощ. Отцедете го и го сварете до готовност.
Пасирайте нахута с магданоза, кимиона, бакпулвера, чесъна, лука и кориандъра.
Овкусете сместа със сол и черен пипер. Оформете фалафелите и ги изпържете в загрято олио.
Поднесете фалафелите със салата по ваш избор.
Вкусните постни фалафели са готови.
