Начин на приготвяне
Започваме с подготовка на плънката за шунковите рулца.
В леко подсолена вода слагаме да свари предварително обелените и почистени моркови и картофи. Варете до омекването на зеленчуците.
Щом са готови, се прецежда, отделят на страни, за да изстинат.
В дълбока купа сложете граха (прецедете го от сока на консервата), нарязаните на кубчета кисели краставички и яйце. Лука настържете с ренде и добавете към продуктите.
Към плънката прибавете и нарязаните на ситно сварени картофи и моркови.
Цялата тази смес подправете със сол на вкус, майонезата, сметаната и горчицата.
Разбъркайте добре, така че да се омешат добре всички съставки.
Вземете един лист от испанската шунка и върху него сложете едната пълна супена лъжица от плънката. Навийте на рулце и подредете в чиния.
Така процедирайте и с останалите продукти при приготвянето на вкусните шункови рулца.
