Начин на приготвяне
Сварете бутчето. Махнете кожата, а месото накъсайте на парченца.
Сипете олио в тенджерка и го загрейте. Запържете обелените и нарязани моркови и наситнения лук.
След 2-3 минути задушаване прибавете ориза и почистените и нарязани гъби. Оставете да се запържат за кратко.
Сипете горещия бульон (прецеден) от варенето на бутчето и овкусете с черен пипер, риган и сол. Върнете и пилешкото в съда.
Когато сместа заври, свалете от огъня и сипете в тава за печене.
Загрейте фурната на 180 градуса. Печете ориза на фурна до готовност.
Оризът с пиле и гъби на фурна е много вкусен.
