Начин на приготвяне
Обелете морковите и ги пасирайте в блендер, но не на прекалено ситно. Ако нямате блендер, може да ги настържете и на по-едро ренде.
Сипете ги в купа заедно със захарта, бакпулвера и брашното, разбъркайте.
Добавете към сухите съставки предварително смесените яйца и мляко. Разбъркайте и добавете разтопеното масло.
Намазнете и набрашнете форма за кекс. Сипете вътре сместа.
Загрейте фурната на 180 градуса. Печете кекса до готовност - около 45 минути.
Охладете леко, поръсете с пудра захар и поднесете.
Вкусният и ароматен морковен кекс е готов.
