edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Боб с кисело зеле в тенджера

Боб с кисело зеле в тенджера

Боб с кисело зеле в тенджера
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 2
25/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
8
"Всеки би предпочел този боб с кисело зеле пред каквито и да е гурме ястия"

Необходими Продукти

  • кисело зеле - 1/2 зелка или 1 буркан (800 грама)
  • бял боб - 500 грама
  • лют червен пипер
  • червен пипер - сладък
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От предишния ден накиснете боба в студена вода.

На следващия ден го отцедете, залейте с чиста вода и прибавете малко сода. Когато кипне водата я изхвърлете и сипете нова.

Ако киселото зеле е вече сварено от буркан, то се добавя малко по-късно.

Ако не, сварете го в отделна тенджера. На по-късен етап смесете зелето и боба заедно и ги сварете до готовност.

Отделно направете запръжка от олиото и червения пипер, прибавете към сместа и разбъркайте добре. Поръесте с лют пипер и сервирайте.

Бобът с кисело зеле в тенджера е готов.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: