Начин на приготвяне
Нарежете свинското на малки кубчета. Сипете го в тенджера, залейте с подсолена вода и го сложете да се свари.
Когато е напълно готово, извадете месото и запазете бульона.
Наситнете лука, а моркова настържете. Задушете ги в сгорещена мазнина. Когато поомекнат, добавете доматеното пюре, което сте размили с малко вода. Посолете и овкусете с черен пипер.
Към задушените зеленчуци добавете накъсаното месо, целината и магданоза (наситнени). Сипете бульона и разбъркайте.
Гответе свинската супа до готовност. Накрая натрошете фидето и варете до омекването му.
Бързата свинска чорба е готова.
