Начин на приготвяне
Разбийте яйцето с вилица. Прибавете към него киселото мляко, а след това брашното със солта, захарта и бакпулвера.
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Настържете в купата лимоновата кора и натрошете сиренето. Разбъркайте пак.
Загрейте мазнина в тиган за пържене, като котлонът трябва да е на средна степен.
С две лъжици гребвайте от сместа и пържете бухтичките до хубав златист цвят и от двете страни.
Отцедете ги от излишната мазнина върху кухненска хартия.
Сервирайте топли.
Бухтичките със сирене и лимонови корички са много вкусни.
