edin.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа Топче»Супа топчета със застройка

Супа топчета със застройка

Албена АсеноваАлбена Асенова
Новак
17322k192
Супа топчета със застройка
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
18/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"ОТ детството знаем вкуса на най-вкусната супа топчета"

Необходими Продукти

  • кайма - 300 грама
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 брой
  • ориз - 2/3 к.ч.
  • домати - 1 броя
  • чубрица - 1/2 с.л.
  • чушки - 1 брой
  • черен пипер - 1/2 к.л.
  • сол
  • кисело мляко - 5 с.л.
  • яйца - 1 брой
  • олио - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Наситнете почистените чушка, лук и морков. Прехвърлете ги в тенджера, сипете вода и посолете. Налейте малко олио и сложете да се варят на умерен огън.

Междувременно оформете топчетата от кайма и ги оваляйте в брашно. Когато течността кипне, ги пуснете в тенджерата.

Прибавете измития ориз и варете супата топчета до омекване на ориза. В този момент добавете настъргания домат и поръсете с чубрица.

Варете още 10-тина минути и свалете супата от котлона.

Поръсете я с черен пипер и изчакайте да се поохлади. Застройте я с разбитото с кисело мляко яйце, като първо темперирате, за да не се пресече застройката.

Супата топчета със застройка е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: