Начин на приготвяне
Наситнете морковите и лука. Загрейте олио в дълбок тиган и задушете зеленчуците.
Щом поомекнат, добавете нарязаните чушки, а малко след тях и гъбите, почистени и нарязани на тънки филийки. След като се задушат, прибавете добре измития ориз.
Разбъркайте и налейте чаша вода.
Поръсете с черен пипер и сол. Добавете царевицата и граха.
Прехвърлете ориза със зеленчуците в тава за печене. Налейте 4 чаши вода.
Загрейте фурната на 190 градуса и печете ориза до готовност. Накрая поръсете с наситнен магданоз и сервирайте.
Оризът със зеленчуци и гъби на фурна е готов.
