Начин на приготвяне
Пресейте в подходяща купа брашното. Добавете към него захарта, маята, яйцето, олиото, солта и киселото мляко. Постепенно замесете меко и нелепнещо тесто.
Покрийте купата и оставете тестото да втаса на топло за около 10-15 мйинути.
След това откъсвайте малки части от него и ги оформяйте като топчета.
Оставете топчетата да починат още няколко минути. След това ги разточете с точилка до кора с дебелина около 5 мм. Задължително набрашнете плота, за да не залепва.
Загрейте грил тиган и го намазнете. Изпечете пърленките до готовност.
През това време пригответе ароматното масло, като смесите посочените продукти. С помощта на силиконова четка намажете пърленките и ги захлупете, за да са меки.
Бързите, лесни и вкусни пърленки са готови!
